COME Y DISFRUTA

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gastronomía

Elegir Rosa del Viento para esta inolvidable ocasión será tu elección mas acertada.



Descubra nuestro restaurante ubicado directamente sobre la playa, con una insuperable propuesta en el arte de la culinaria regional e internacional, que promete satisfacer los paladares mas exigentes gracias a nuestro Chef y su vasto conocimiento en la cocina fusión.


Sabores de la típica cocina mediterránea se combinan con la lealtad a los sabores originales de la cocina tradicional mexicana para dar vida a creaciones únicas e irresistibles.


El horno de leña nos permite producir toda la panificación, confituras y sin duda lo mas solicitado de nuestro menú, en donde dejamos resurgir lo escrupulosamente italiano: las Pizzas (muy finas y bien cocidas...) con ingredientes simples y gustosos.


También disponemos de un menú mas informal especialmente diseñado para disfrutar en la playa con platos ligeros como ensaladas, sándwiches, frutas frescas de la estación y la imperdible sugerencia del chef con la pesca del dia.

A medida que se desvanece el sol, las luces y la música van creando el ambiente romantico perfecto para garantizar que esta experiencia gastronómica se quedara en tu memoria mucho después de que hayas vuelto a casa...
















Consejos del chef

Mariscada del Chef ( para 2 personas) 2 Brocheta de camarón y calamares al pan cruquiente y filete de pescado una langosta, pulpo arroz blanco y verduras.


Pescado fresco entero al horno a leña con tomate ajo y papas.


Pasta fresca hecha a mano (fettuccine,ravioli,gnocchi).









Cena romÁntica menu

  • PRIMER PLATO
  • Tártara de atún fresco (Con alcaparras, aceitunas negras, cebolla, limón y jengibre en cama de ensalada fina)

    ó Carpaccio de salmón (Marinado en casa con crudite de verduras y toronja fresca)


  • SEGUNDO PLATO
  • Cola de langosta servida con crudite de verduras y puré de papas ó Ravioles de langosta en salsa de crustáceo y tomate caramelizado


  • POSTRE
  • Panna cotta o Helado casero y fruta de estación


  • BEBIDA
  • Agua gasificada San Pelegrinno Champagne Moet Chandon





    Inversion total para 2 personas: $330 usd. (Con botella de vino: $220 usd)